Paddenstoelen worden al eeuwen op tafel gezet als onderdeel van een maaltijd, maar bepaalde paddenstoelen worden ook op een verantwoorde manier als supplementen ingezet. Paddenstoel supplementen hebben geen hallucinerend effect en moeten dus niet vergeleken worden met een paddo, die vooral recreatief gebruikt wordt. Neem contact met ons op als u een advies wilt over supplementen uit de mycotherapie.
Lion’s Mane, de ‘leeuw’ onder de paddenstoelen
Vertaald vanuit het Engels betekent Lion’s Mane letterlijk ‘de manen van de leeuw’ of ‘leeuwenmanen’. Die naam dankt de bijzondere paddenstoel voornamelijk aan haar opvallende uiterlijk. Haar vruchtlichamen (het bovengrondse, zichtbare deel van een paddenstoel) lijken namelijk sterk op naar beneden hangende witte ‘haren’. In Nederland en België staat Lion’s Mane dan ook bekend als ‘pruikzwam’, maar ook als ‘apekop’ en ‘pom pom blanc’.
Lion’s Mane groeit van nature op hardhout bomen in de wouden van het noordelijk halfrond (Noord-Amerika, Azië en Europa). Aan de fungus worden sinds mensenheugenis bijzondere eigenschappen toegekend en de zwam wordt al duizenden jaren op verschillende manieren gebruikt.
Van oudsher vooral in Aziatische landen, tegenwoordig gebruiken mensen overal ter wereld voedingssupplementen op basis van Lion’s Mane paddenstoelen. Vooral bijzonder aan deze paddenstoel is de hoeveelheid aan essentiële aminozuren.
Waaruit bestaat de Lion’s Mane poeder
De Lion’s Mane poeder bevatten, zoals de naam al zegt, een biologisch extract van de Lion’s Mane paddenstoel. Dit extract bestaat uit twee bestanddelen:
Een full spectrum biomassa van mycelium met jonge vruchtlichamen
Rijpe vruchtlichamen van de Lion’s Mane paddenstoel
Het ‘mycelium’ zijn ondergrondse schimmeldraden die de vruchtlichamen van de paddenstoel met elkaar verbinden. Aan deze biomassa, die ook jonge, nog rijpende vruchtlichamen bevat, worden vervolgens al rijpe Lion’s Mane vruchtlichamen toegevoegd. Het hieruit verkregen extract is daardoor extra krachtig, met een optimaal gehalte aan alle natuurlijke bioactieve stoffen van de paddenstoel. Alle goede eigenschappen van de paddenstoel worden dus volledig benut.
Hoe worden Lion’s Mane paddenstoelen gekweekt?
Deze Lion's Mane capsules bevatten een full spectrum biomassa. Het wordt gekweekt op bruine rijst voor extra maximale voedingsstoffen.
Zowel het mycelium met de jonge vruchtlichamen als de vruchtlichamen zelf worden op organische manier gekweekt in gespecialiseerde paddenstoel-kwekerijen. Hierbij wordt het natuurlijke ecosysteem van de Lion’s Mane paddenstoel perfect nagebootst. Door het groeien in een ‘natuur-identiek’ leefklimaat produceren de paddenstoelen dezelfde waardevolle voedingsstoffen als in het wild.
Waarvoor worden Lion’s Mane paddenstoelen gebruikt?
Lion's Mane paddenstoelen zijn eetbaar en worden van oudsher, net als shiitake en oesterzwammen, voornamelijk in Aziatische gerechten verwerkt. Tegenwoordig wordt de paddenstoel echter in keukens overal ter wereld gebruikt. Onder andere dankzij haar ietwat zoete, ‘kreeftachtige’ smaak. De zwam kan rauw, gekookt, gebakken en gedroogd genuttigd worden. Daarnaast kan deze bijzondere zwam als grondstof dienen voor een verkwikkende thee. Vanwege het hoge gehalte aan proteïne is deze apart uitziende fungus momenteel razend populair onder vegetariërs en veganisten; ze zijn namelijk een perfecte vleesvervanger.
Ook van Aziatische oorsprong worden Lion’s Mane voedingssupplementen gebruikt om de gezondheid te ondersteunen. De zwam maakt al eeuwenlang onderdeel uit van de traditionele Chinese en andere Oosterse volksgeneeskunst. Lion’s Mane wordt in landen als China, Japan, Korea en India vooral gebruikt voor het behoud van een goede spijsvertering.
Mushrooms4Life – Lion’s Mane poeder samengevat:
Bevat verschillende bioactieve ingrediënten
Ingrediënten 100% biologisch
Draagt bij aan de spijsvertering
Ondersteunt het geheugen en cognitieve functies
Ook populair als nootropic
Zonder additieven (geur-, kleur- of smaakstoffen), hulpstoffen, vulstoffen of bindmiddelen
Vrij van gluten, soja, zuivel en tarwe
Volledig GMO-vrij: het product is niet genetisch gemodificeerd
Gecertificeerd door de Soil Association
Geschikt voor vegans en vegetariërs
Wat is de dosering van de Lion's Mane poeder?
Dosering: 1-3 maal daags maximaal 1 tot 2 porties (½ - 1 theelepel) voor of na de maaltijd innemen. Voeg eventueel toe aan smoothies, dranken, thee en gerechten. Enkel geschikt voor volwassenen.
Mushrooms4Life: een gerenommeerd producent van biologische paddenstoel supplementen
Het premium merk Mushrooms4Life is gevestigd in de United Kingdom en is opgericht door de passievolle natuurgenezers en paddenstoelexperts, Graham Botfield en Ben Shouler. De paddenstoelen voor de supplementen worden gekweekt op gespecialiseerde biologische boerderijen door deskundige kwekers. Alle producten zijn biologisch gecertificeerd door de Soil Asscocation, die strikte normen in acht nemen, en zijn getest op verontreinigingen en toxines. Alle Mushrooms4Life producten zijn vrij van kunstmatige toevoegingen en vulstoffen zoals maltodextrine. Zo neem je een 100% puur paddenstoel supplement tot je, alleen het allerbeste is goed genoeg.
Feiten over Lion’s Mane paddenstoelen
Modern wetenschappelijk onderzoek naar de Lion’s Mane paddenstoel heeft uitgewezen dat de Lion’s Mane paddenstoelen verschillende actieve stoffen bevatten die bepaalde lichamelijke processen ondersteunen. De paddenstoel heeft bijvoorbeeld de stoffen ‘arabitol’ en ‘palmitinezuur’ in zich, die beide onze glucosespiegel (suiker) en lipidenspiegel (vet) kunnen beïnvloeden.
Nog veel belangrijker zijn echter de bioactieve stoffen ‘hericenone’ en ‘erinacine’, die exclusief in Lion’s Mane voorkomen. Uit recent onderzoek is gebleken dat deze stoffen de zogenaamde Nerve Growth Factor (NGF, = ‘zenuwgroeifactor’) in ons lichaam ondersteunen.
Beide stoffen dragen voornamelijk bij aan de normale aanmaak van NGF-proteïne, essentiële moleculen die zenuwgroei in gang zetten. Momenteel wordt de pruikzwam daarom uitvoerig onderzocht, met name door specialisten die het centrale zenuwstelsel en daaraan gerelateerde functies bestuderen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan specialisten op het gebied van het geheugen en cognitieve vaardigheden.
De pruikzwam is verder rijk aan (oplosbare) voedingsvezels, koolhydraten en proteïnen en bevat slechts 4% vet.
De actieve stoffen van de Lion’s Mane paddenstoel op een rijtje:
Verschillende polysachariden (waaronder beta-glucanen )
Hericenone (aanwezig in de vruchtlichamen van Lion’s Mane)
Erinacine (aanwezig in het mycelium van de zwam)
Linolzuur
Arabitol
Palmitinezuur
Lion’s Mane als nootropic
Vanwege de bijzondere eigenschappen van deze paddenstoel staan Lion’s Mane supplementen op dit moment ook volop in de belangstelling als ‘nootropic’. Nootropics zijn (natuurlijke) voedingssupplementen die normale mentale processen zoals concentratievermogen, focus en het geheugen ondersteunen. De Lion's Mane wordt dus vaak een nootropische paddenstoel genoemd: een paddenstoel voor het brein.
~ “Lion's Mane paddenstoelen zijn niet bepaald de klassiek-ogende ‘steel-met-hoedje’ variëteit.
Deze bolvormige paddenstoelen hebben trapsgewijze, tandachtige stekels in plaats van de meer gebruikelijke lamellen.”
Paul Stamets, mycoloog, paddenstoel pleitbezorger, spreker, researcher en auteur
Het productie- en extractieproces van het Lion’s Mane extract
De Lion's Mane van dit supplement is gekweekt onder natuurlijke omstandigheden.
Het extraheren van een paddenstoel-extract gebeurt veelal op twee manieren:
Via ‘heet water’ extractie: vergelijkbaar met het ouderwets zetten van thee
Extractie via het gebruik van ethanol c.q. alcohol (of vergelijkbare stoffen)
Voor de Lion’s Mane poeder zijn de bioactieve stoffen van de Lion’s Mane paddenstoel onttrokken via heet water extractie. Door deze manier van extraheren blijven alle essentiële voedingsstoffen van de paddenstoel behouden in het supplement. Het is een professioneel samengestelde blend van een full spectrum biomassa van mycelium en jonge vruchtlichamen. Vervolgens is de blend gecombineerd met extract van vruchtlichamen voor maximaal effect.
Voedingswaarde
1 dosering (½ theelepel) bevat
Biologische Lion's Mane
(Hericium erinaceaus) full spectrum biomassa van mycelium en jonge vruchtlichamen
850mg
Biologische Lion's Mane
(Hericium ernaceus) vruchtlichamen
150mg
* Dit product is van nature gluten-, zuivel- en sojavrij.
Ingrediënten
Biologische Lion's Mane (Hericium ernaceus) biomassa, biologische Lion's Mane (Hericium ernaceus) vruchtlichamen.
Kan ik high worden van de Lion’s Mane paddenstoel?
Zoals iedereen weet is het niet verstandig om elke paddenstoel in het bos of in de achtertuin als eetbaar te beschouwen. Paddenstoelen kunnen namelijk giftig, ziekmakend en zelfs dodelijk zijn. Ze kunnen zelfs, wanneer ze bepaalde stoffen bevatten, hallucinaties veroorzaken.
Uiteraard is dit absoluut niet het geval met de Lion’s Mane paddenstoelen die als grondstof voor de Mushroom4Life Lion's Mane capsules en poeder dienen. De pruikzwam is niet giftig en bevat geen stoffen zoals ‘psilocybine’ of ‘psilocine’, die verantwoordelijk zijn voor een bewustzijnsveranderend effect. Daarom wordt men ook niet ‘high’ van het gebruik van de capsules en poeder en is het product volledig veilig voor consumptie.
Past de Lion’s mane poeder in een veganistische levensstijl?
De Lion’s Mane poeder van Mushrooms4Life bevatten een 100% natuurlijk extract van deze wonderbaarlijke paddenstoel. Er bevinden zich dus geen geur-, kleur-, smaak-, hulp- of vulstoffen in het extract, en ook andere kunstmatige additieven ontbreken. Er wordt op geen enkele manier gebruikgemaakt van dierlijke stoffen bij de productie van de Mushrooms4Life voedingssupplementen. Alle supplementen van dit merk passen dus perfect in een veganistische levensstijl.
Meer over Lion’s Mane mushrooms
De officiële en wetenschappelijke naam van de Lion's Mane paddenstoel is ‘Hericium erinaceus’. Dit laatste, erinaceus, betekent letterlijk vertaald uit het Latijns ‘egel’. Dit is opnieuw een verwijzing naar het ‘stekelige’ uiterlijk van deze bijzondere fungus. De meestal witgekleurde paddenstoel (soms ook geel- of oranje-achtig) bereikt een doorsnede van 25 tot 50 centimeter. Zoals zoveel paddenstoelen verschijnen hun vruchtlichamen aan het eind van de zomer en in de herfst, meestal op rottend beukenhout. De Japanse naam van de Lion’s Mane paddenstoel is ‘Yamabushitake’.
Een gecertificeerd biologisch product
Alle producten van Mushrooms4Life worden op volledig organische wijze vervaardigd, en zijn dan ook door diverse keurmerken gecertificeerd als ‘biologisch’. Daarnaast worden al hun extracten door externe onderzoeksbureaus getest op zuiverheid en kwaliteit en zijn dus gegarandeerd vrij van verontreinigingen.
Referenties:
Vetvicka V, Teplyakova TV, Shintyapina AB, Korolenko TA. Effects of Medicinal Fungi-Derived β-Glucan on Tumor Progression. J Fungi (Basel). 2021 Mar 25;7(4):250. doi: 10.3390/jof7040250. PMID: 33806255; PMCID: PMC8065548. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8065548/
Bing-Ji Ma, Jin-Wen Shen, Hai-You Yu, Yuan Ruan, Ting-Ting Wu & Xu Zhao (2010) Hericenones and erinacines: stimulators of nerve growth factor (NGF) biosynthesis in Hericium erinaceus, Mycology, 1:2, 92-98, DOI: 10.1080/21501201003735556 https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/21501201003735556
Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009 Mar;23(3):367-72. doi: 10.1002/ptr.2634. PMID: 18844328. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18844328/
Keurmerken
